Archivo de la categoría: Alimentación

Tecnopatía – Ampliando el debate 27-3-2017

Esta vez hablamos sobre los diferentes usos de la tecnología, como la robótica, en el actual contexto energético y de recursos naturales, sus implicaciones sociolaborales o en el sistema alimentario. http://www.colectivoburbuja.org/cb/tecnopatia-ampliando-debate-27-3-2017/

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PRIMER #FOROVEGGUNN CELEBRADO EN MADRID

Un placer haber podido participar en este foro dedicado a la difusión de las virtudes del vegetarianismo y el veganismo desde varios aspectos; deporte, salud, medio ambiente, asociaciones, política etc.  Con la participación de grandes ponentes especialistas en su campo. … Seguir leyendo

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Lo verde vende – Ampliando el Debate 18-12-2016

Os dejo la nueva intervención en el programa radiofónico Ampliando Debate del Colectivo  Burbuja, esta vez sobre el “maquillaje verde” que se da en algunos casos, tanto en industria como en alimentación; ¿Cuidado medioambiental o simple negocio? Junto a Marcos … Seguir leyendo

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SÍ AL NUEVO IMPUESTO EN BEBIDAS AZUCARADAS

OMS Y CRITERIOS DE SALUD Las recomendaciones sobre medidas fiscales aplicadas a las bebidas azucaradas no provienen del capricho de ningún político, ni del afán recaudador, sino de la propia OMS (Organización Mundial de la Salud), la cual, recogiendo el … Seguir leyendo

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ALIMENTACIÓN, SOBERANÍA Y DEMOCRACIA

Os dejo la ponencia sobre nuestro sistema alimentario que organizamos para la Universidad de Podemos el pasado 23 de Septiembre,  junto a Javier Guzmán, director de VSF-Justicia Alimentaria Global y Gabriela Vázquez, biotécnloga de Ecologistas en Acción.

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BREVE RADIOGRAFÍA DE NUESTRA COMIDA

Hoy, en el #DiaMundialAlimentación recordamos que el cambio climático y la destrucción de ecosistemas amenazan nuestra alimentación y a la vez, nuestra sistema alimentario es uno de sus principales causantes. Amenaza nuestra alimentación porque la subida de temperaturas, la sequía, … Seguir leyendo

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¿Criminales por criticar los transgénicos?

Reproduzco en el blog el artículo publicado el pasado 7 de Julio en eldiario.es a raíz de la polémica sobre los cultivos transgénicos; http://www.eldiario.es/tribunaabierta/Criminales-criticar-transgenicos_6_534456554.html Maíz nativo, Méjico. Fuente; Blog de Bioseguridad

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EL COMEDOR ESCOLAR COMO MOTOR DEL CAMBIO

Reproduzco el artículo publicado originalmente en el Diario.es el pasado 27/05/2016; Imagen; CERAI.org Existe en nuestro país una situación alarmante que afecta a los más pequeños y está relacionada principalmente, y de forma directa, con la mala alimentación. Se trata … Seguir leyendo

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NUESTRA COMIDA NO ES SOSTENIBLE

Reproduzco el post que publiqué en el blog Autonomía y Buenvivir el pasado 24 de Abril. Espero que os resulte interesante: Es cierto que la llamada “revolución verde” del siglo pasado ha permitido una super-abundancia de alimentos nunca conocida antes … Seguir leyendo

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DEMASIADO DESIGUALES, TAMBIÉN FRENTE AL PLATO

(Versión extendida del artículo originalmente publicado en El Diario.es el pasado 8 de Abril.) Antiguamente, entre los más privilegiados de la sociedad, estaba de moda tener la piel lo más blanca posible para no parecerse a los labradores, que al … Seguir leyendo

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