Archivo de la categoría: Conflictos de Interés

PRIMER #FOROVEGGUNN CELEBRADO EN MADRID

Un placer haber podido participar en este foro dedicado a la difusión de las virtudes del vegetarianismo y el veganismo desde varios aspectos; deporte, salud, medio ambiente, asociaciones, política etc.  Con la participación de grandes ponentes especialistas en su campo. … Seguir leyendo

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SÍ AL NUEVO IMPUESTO EN BEBIDAS AZUCARADAS

OMS Y CRITERIOS DE SALUD Las recomendaciones sobre medidas fiscales aplicadas a las bebidas azucaradas no provienen del capricho de ningún político, ni del afán recaudador, sino de la propia OMS (Organización Mundial de la Salud), la cual, recogiendo el … Seguir leyendo

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ALIMENTACIÓN, SOBERANÍA Y DEMOCRACIA

Os dejo la ponencia sobre nuestro sistema alimentario que organizamos para la Universidad de Podemos el pasado 23 de Septiembre,  junto a Javier Guzmán, director de VSF-Justicia Alimentaria Global y Gabriela Vázquez, biotécnloga de Ecologistas en Acción.

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BREVE RADIOGRAFÍA DE NUESTRA COMIDA

Hoy, en el #DiaMundialAlimentación recordamos que el cambio climático y la destrucción de ecosistemas amenazan nuestra alimentación y a la vez, nuestra sistema alimentario es uno de sus principales causantes. Amenaza nuestra alimentación porque la subida de temperaturas, la sequía, … Seguir leyendo

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¿Criminales por criticar los transgénicos?

Reproduzco en el blog el artículo publicado el pasado 7 de Julio en eldiario.es a raíz de la polémica sobre los cultivos transgénicos; http://www.eldiario.es/tribunaabierta/Criminales-criticar-transgenicos_6_534456554.html Maíz nativo, Méjico. Fuente; Blog de Bioseguridad

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DEMASIADO DESIGUALES, TAMBIÉN FRENTE AL PLATO

(Versión extendida del artículo originalmente publicado en El Diario.es el pasado 8 de Abril.) Antiguamente, entre los más privilegiados de la sociedad, estaba de moda tener la piel lo más blanca posible para no parecerse a los labradores, que al … Seguir leyendo

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DULCES INTERESES AMARGAN NUESTRA SALUD

Reproduzco el artículo originalmente publicado en el Diario.es, espero que os resulte interesante; En nuestra sociedad hemos asumido que el problema del sobrepeso y la obesidad ha alcanzado el rango de epidemia, siendo su incidencia más del doble que en los años … Seguir leyendo

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NUTRICIONISTAS EN LA JORNADA SOBRE ALIMENTACIÓN SOSTENIBLE EN UN PLANETA FINITO

Siento no poder decir otra cosa, pero ha sido lamentable, como era de esperar teniendo en cuenta los lazos claros con la Industria alimentaria de su organización (Aquabona de Coca-cola en el inicio de su web lo deja todo claro … Seguir leyendo

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ESPAÑA, EL ÚNICO PAÍS DE LA UE SIN NUTRICIONISTAS EN LA SANIDAD PÚBLICA

Artículo publicado en El Confidencial el 31 de Octubre de 2015, sustituye esta entrada del 17 de Septiembre sobre el mismo tema. “Si los médicos de hoy no se convierten en los nutricionistas de mañana, los nutricionistas de hoy serán los … Seguir leyendo

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